[OENOLOGY]. ROZIER (François). Mémoire sur la meilleure maniere de faire et de gouverner les vins, soit pour l'usage, soit pour leur faire passer les mers. A useful work for all wine-producing countries [...]. A Paris, Chez Ruault, Libraire, 1772. In-8°, basane, spine ribbed and decorated (period binding). The author had published in Marseille the previous year a work entitled: Mémoire sur la meilleure maniere de faire meilleure maniere de faire et de gouverner les vins de Provence [...]. Three folded engraved plates. From the library of Baron Maupetit, with handwritten bookplate on the title page. Some damage to binding and stains on a few pages.