SERVICE de COUVERTS de TABLE en argent, modèle violoné à bordure de filets terminée par une petite volute de feuillage. Chaque pièce est gravée aux armoiries d'alliance de la famille de Polignac timbrées d'une couronne de comte et soutenues par un griffon et un lion. Les armoiries de l'épouse, d'azur à une croix ancré d'argent, sont probablement celles de Caroline Joséphine Le Normand de Morando qui épousa le 22 mars 1851 le comte Charles de Polignac. Il comprend: vingt-quatre grandes fourchettes, douze grandes cuillères, douze fourchettes à entremet, douze cuillères à entremets, quinze grands couteaux, lame acier (certaines lames inoxydées, d'autres changées), dix-sept petites cuillères, deux cuillères à ragoût, deux louches à crème, une grande louche. Maître-Orfèvre: PQ. XIXe siècle. Poids des pièces pesables: 5 320 g