[GASTRONOMIE - BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)]. Physiologie du gout ou Méditations de Gastronomie transcendante […]. Paris, Lavigne, Libraire-Editeur, 1841. 2 tomes en un volume in-12, box rose, filet doré encadrant les plats, dos lisse orné, tête dorée, non rogné, couverture bleue conservée, étui (Loynel). « Nouvelle Édition […] précédée d'une Notice par M. Eugène BARESTE. » Seize planches gravées dont deux frontispices. Couverture à la date de 1843. Dos passé ; petits manques restaurés sur la couverture.