[GASTRONOMIE]. VIARD (André). Le Cuisinier impérial, ou L'Art de faire la cuisine et la patisserie pour toutes les fortunes ; avec différentes Recettes d'Office et de Fruits confits, et la manière de servir une Table depuis vingt jusqu'à soixante Couverts. A Paris, Chez Barba, libraire, 1806. In-8°, demi-basane blonde à petits coins, dos lisse orné (reliure de l'époque). XII + 459 pp. ÉDITION ORIGINALE de cette célèbre encyclopédie culinaire. Reliure passée avec petits accidents ; coiffe de tête restaurée ; rousseurs ; déchirure sans manque aux pp. 53/54. Vicaire, 860 ; Cagle, 733.