Collections de Menus des Années 1873 à Nos Jours
Jeudi 21 septembre 2006 à 13h00
8 Rue Rossini, 75009 Paris
Lots 1 à 24 sur 24
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1 - Ensemble de quatre livrets relatifs aux Fêtes Victor Hugo les 7 et 8 juillet 1914 à Guernesey : - Programme officiel - Deux menus du banquet offert par les Etats de Guernesey aux représentants du Gouvernement Français et à la Société Victor Hugo, l'un signé par Sir Austin Lee - Un exemplaire du menu du Lunch offert par la France aux représentants des Etats de l'Ile de Guernesey tiré, a titre de souvenir, pour M. Gustave RIVET sénateur ; avec son enveloppe
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350 €
2 - Quatre menus illustrés d'estampes en noir : Menu de la chasse de Marly du 15 novembre 1911, signé au dos par Armand FALLIERES, alors président de la République Française - Menu du dîner du 27 janvier 1932 des Bibliophiles de l'aéro-club de France, gravure en noir d'après Jacques SIMON - Menu de Banquet Paul Verlaine, lithographie en noir d'après Claude LEANDRE - Menu du Grand Hotel Continental, Rome, 8 mai 1905, illustration d'après Fernand SABATTE.
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280 €
3 - Trois documents relatifs au voyage de M. le Président de la République à Lyon pour l'inauguration du Monument du Président Carnot, le dimanche 4 novembre 1900 : Un petit écran à deux volets révélant le menu du dîner et du concert, monture de laiton - Plan de table mentionnant la place de Mr. RIVET, député de l'Isère - Programme officiel.
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1 400 €
4 - Quatre cartes de restaurant ou menus illustrés d'estampes humoristiques : Dîner des Prix de Rome le 23 novembre 1911, Marco de GASTYNE - Restaurant le Plateau, 16 mai 1908 - Menu du déjeuner offert par le Docteur Roussel à Messieurs les Médecins de l'Isère, jeudi 21 novembre 1935, « la nouvelle leçon d'Anatomie » - Carte du restaurant Maxim's, illustration d'après SEM.
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90 €
5 - Ensemble de neuf menus illustrés : Menu du banquet du 4 mars 1913 offert par la Société Nationale des Beaux-Arts à son président accompagné du plan de table mentionnant la place de Mr. Gustave Rivet - Carte et Carte des vins du restaurant le Dôme, année1969 - Deux menus du banquet des fêtes des musiques de Faucigny, 20 juillet 1892 et 9 aôut 1908 - Cinq menus divers : 1905, 1921, 1937, 1956 - Cahier des menus journaliers de l'année 1883 (incomplet).
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70 €
6 - Ensemble de 29 menus, la grande majorité marqué du nom de Mr. ou Mme. RIVET et datés de 1873 à 1899 : 29 novembre 1873 - Diner de la Rive Gauche, 1877 - Elysée-Ménilmontant, 21 juillet 1877 - Banquet offert à Monsieur Victor Hugo, 29 février 1880 - Ville de Blois, fêtees de Denis Papin, 29 août 1880 - Hôtel Continental, Banquet de la Nouvelle Revue, 20 février 1881 -Banquet de la deuxième représentation du Roi s'Amuse, 17 décembre 1882 - Présidence de la Chambre des Députés,
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400 €
7 - Ensemble de 39 menus, la grande majorité marqué du nom de Mr. ou Mme. RIVET et datés de 1900 à 1904 : 21 février 1900 - Hôtel de Ville de Paris, lithographie d'Alexis Vollon réhaussée à l'aquarelle, 21 avril 1900 - Sept programmes ou menus de repas officiels dont ministère de l'agriculture - Présidence de la République, avec plan de table, 7 février 1901 - 2 mars 1901 - Banquet offert par Madame Léon Delaroche directrice du Progrés, 2 juin 1901 - Hôtel Beausite, menu manuscrit
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280 €
8 - Ensemble de 39 menus, la grande majorité marqué du nom de Mr. ou Mme. RIVET et datés de 1905 à 1914 : Café restaurant de Rome, 10 mai 1905 - Banquet de la séparation des Eglises et de l'Etat, Saint-Etienne, 1er octobre 1905 - Banquet offert par la Ligue Franco-Italienne à la Délégation de la Société Italo-Française de Rome, deux menus, 1er décembre 1905 - 13 juin 1906 - Le Mas, 21 août 1906 - 10 janvier 1907 - Six menus, Palais d'Orsay, 1907, 1908, 1923, 1927, 1928, 1930 - Menu m
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350 €
9 - Ensemble de 36 menus, la grande majorité marqué du nom de Mr. ou Mme. RIVET et datés de 1915 à 1922 : Déjeuner offert par la commission des Affaires Extérieures de la Chambre des Députés en l'honneur de la délégation Irlandaise, 1er mai 1915 - 8 octobre 1915 - Maison Zucco, 1916 - Présidence de la République, 22 mars 1916 - Hôtel Ritz, 24 mars 1916 - Président du Conseil , Ministre des Affaires Etrangères, 26 mars 1916 - Présidence de la République, 28 mars 1916 - Hôtel de Cri
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380 €
10 - Ensemble de 29 menus, la grande majorité marqué du nom de Mr. ou Mme. RIVET et datés de 1923 à 1932 : Hôtel Lutetia, Diner offert à S.E.M. Jean Duca ministre des affaires étrangères de Roumanie, 4 janvier 1923 - Hôtel de Crillon, 27 janvier 1923 - Banquet du Comité républicain du commerce, de l'industrie et de l'agriculture, 22 février 1923 - Palais d'Orsay, Association des Journalistes Républicains, 3 février 1924 - Plaza Athénée, 24 mai 1923 - Chabons, 27 mai 1923 - Hôtel de
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200 €
11 - Ensemble de 57 menus et cartes des vins divers : Chapon fin à Paris - Hostellerie de la Tour d'Argent - Trois menus de l'Hôtel des Colonies et des Négociants à Cannes - Da Bouttau à Nice - Café Voisin à Paris - Champagne Abelé - Hôtel des Termes, Brides-les-Bains - Palais de la Méditerranée à Nice - Onze menus vierges découpés et/ou ornés d'estampes japonisantes - Carte des Vins de la Compagnie Générale Transatlantique - Restaurant Copenhague - Huit menus vierges de la Compagni
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250 €
12 - Deux projets de menu à l'aquarelle et à la gouache sous un même cadre. Louis XIV devant le château de Versailles et personnage de l'époque Louis XIII dans la cour du Câteau de Blois. Publicité pour la Bénédictine en partie basse. Haut. : 22 cm - Larg. :15 cm.
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40 €
13 - Trois projets de menu à l'aquarelle et à la gouache, deux sous un même cadre. Couple russe - Couple de moissoneur - Couple sous des lampions. Début du XXe siècle. Haut. :22 et 26 cm - Larg. :15 et 16 cm.
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100 €
14 - Trois projets de menu à l'aquarelle et à la gouache, deux encadrés. Bord de mer en terrasse - Jardin indien - Japonaise en Kimono. Début du XXe siècle. Vendu avec le lot 15 : 60 €
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60 €
15 - Trois projets de menu à l'aquarelle et à la gouache. Jeune couple dansant - Couple galant en habit du XVIIIe siècle - Arlequin et colombine. Début du XXe siècle. Haut. : 23 et 18,5 cm - Larg. :15 et 13 cm. Vendu avec le lot 14 : 60 €
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60 €
16 - Album comprenant environ 75 menus anciens et restaurants de prestige certains manuscrits et/ou aquarellés : Restaurant Julien, 1900, 1903 - Le Café de Pâris - Pavillon d'Amenonville - Ristorante Savoia - Palace Restaurant à Bruxelles - Marguery - Le Plateau - Pour la croix de Stéphane Chapelier avec une gravure d'après Louis Icart - Restaurant Laurent, 1934 - Restaurant Cuba : 1895 - Marignan, 1934 - Hôtel Continental, illustration signée par Noël-Noël, 1935 - Hôtel de Paris à Mon
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420 €
17 - Album comprenant environ 70 menus de Compagnies de Transports Maritimes : Holland-America Line, 1920 - Transatlantique, 1933-36-37-38-39 - Lignes Algèrie, 1650-1960 - Paquebot France, 1962-68 - Paquebot Mermoz, 1978 - Paquebot Ancerville, 1972 - Cunard Line, 1965-1977 - Stella Solaris, 1970 et divers.
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380 €
18 - Album et un classeur comprenant environ 125 menus de la Compagnie Aérienne Air-France : Concorde, 1970 - Divers années 1960-70 - Série des Châteaux de France - Tapisserie de Bayeux, 1970 - Vue de province, 1950 - Cartes anciennes 1960-70 - Ligne Paris-Alger et Maroc-France 1950 à 1970.
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160 €
19 - Album et classeur comprenant environ 85 menus de Compagnies Aériennes diverses de 1960 à 1980 : U.T.A. - Olympic Airways - K.L.M. - Swissair - American Airlines - T.W.A. - United Airlines - Pan-Am - Air Canada - Cathay Pacific - Qantas Australia - Singapore Airlines - Air Algèrie - Air Afrique - Royal Air Maroc - British Airways - Garuda Airways. Vendu avec le lot 20 : 50 €
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50 €
20 - Album comprenant 8 menus de l'Hôtel Aletti à Alger des années 1950 et un de l'Hôtel Saint-Georges à Alger de 1937. Vendu avec le lot 19 : 50 €
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50 €
21 - Ensemble de 4 classeurs comprenant environ 250 menus de restaurants de prestige : Hôtel Ritz, 1959 à 1980 (85 environ) - Hôtel de Crillon, 1974 à 1980 (25 environ) - Hôtel Plaza Athénée, 1976 à 1980 (20 environ) - Restaurant Drouant, 1974-1978 (8) - Hôtel Meurice, 1970 à 1979 (25) - Restaurant Prunier, 1974 et 1977 (7) - La Tour d'Argent, 1969-1974 (2) - Hôtel Le Bristol, 1974-1980 (9) - Le Fouquet's, 1971-1979 (4) - Hôtel Intercontinental, Paris, 1974 (2) - Savoy Hôtel, Londres, 1
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250 €
22 - Petite caisse en carton comprenant de très nombreux menus de restaurants parisiens présentés en vrac.
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100 €
23 - Petite caisse en carton comprenant de très nombreux menus de restaurants de province et étrangers présentés en vrac.
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90 €
24 - Livres : J. BERCHOUX, La Gastronomie, 1819 - BRILLAT SAVARIN, la physiologie du goût, tome 1, 1846 - GRIMOD DE LA REYNIERE, Calendrier Gastronomique, Paris. On y joint des revues culinaires : La table 1931 - La Revue Culinaire, 1925 et quelques menus divers.
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80 €